HEALTHY PROTEIN PANCAKES

Disse pannekakene er seriøst gode, sunne, og perfekt som en snack både til helg og hverdags.  De er fulle av protein og fiber, men har en stor mangel på sukker - hele blandingen har bare 4 gram med sukker på totalen.

//These pancakes are so tasty, and so healthy - the perfect snack both during the week or on weekends. They are packed with protein and fibre, and they have almost no sugar - a total of 4 grams for the entire thing.//

- PANNEKAKER - 2 PORSJONER (4 PANNEKAKER) -

★ Havregryn - 50gr   ★Whey Protein - 20gr   ★Cottage Cheese - 75gr   ★Skummet melk - 1dl  ★Bakepulver - 1tsk   ★2 egg   ★Baking Splenda (eller annen søtning) 15gr

- NÆRINGS INNHOLD -

445 - kcal

63,9gr - protein

67gr - carbs 

4gr - sukker

//PANCAKES - 2 PORTIONS (4 PANCAKES)

★ Oats - 50gr   ★Whey Protein - 20gr   ★Cottage Cheese - 75gr   ★Skimmed milk - 1 decilitre (US 0,4 of a cup)     ★Baking Powder - 1tsp    ★2 eggs   ★Baking Splenda (or other sweetener) 15gr//

NUTRITIONAL INFORMATION

445 - kcal

63,9gr - protein

67gr - carbs 

4gr - sugar //

Ha alle ingredientsene i en bolle og bland kjapt sammen for hånd til det begynner å se ut som en pannekakerøre.  Deretter finblander du alt med en stavmixer.  Fortsett til du har en fin og jevn røre og ikke ser noe mer til havreflak eller cottage cheese klumper.  Stek deretter på middels varme på steikepannen, og bruk gjerne kokosolje for å forhindre at de brenner seg fast i stedet for margarin.  Det etterlater ingen kokosnøtt smak på pannekaken.


//Put all the ingredients in a bowl, and mix it by hand until you end up with something that starts to remind you of a lumpy pancake batter.  The rest is done with a hand blender.  Keep blending until you have a nice and smooth batter without any oats or cottage cheese lumps left.  Fry over medium heat on the frying pan, and for a healthier alternative use coconut oil instead of margarine to avoid sticking.  It will leave no coconut taste on the pancake.//

De er ganske mettende, så for meg var det nok med 2 av disse herlighetene til frokost i dag, men er du på vei for å ta en styrkeøkt så er det ikke dumt å spise dem alle selv.  ;)
Ikke noe videre med kalorier, mye protein og mye fiber - det er ikke en dårlig start på dagen!

Jeg vil absolutt anbefale å ikke bruke kjøpe syltetøy til, men heller kjøpe bær å bruke det i stedet.  Det funker fint med frosne bær også, det er bare til å tine dem på forhånd.  Skogsbær blanding med litt søtning er fantastisk godt og friskt, eller lag eget syltetøy dagen før av moste jordbær, søtning og litt gelatin.

Kjapt og enkelt å lage, så da er det å lene seg tilbake og nyte! Nam nam!


//They are pretty filling, so for me 2 of these beauties were enough for breakfast today.  If you're going for a good strength session afterwards, I think I'd eat all four all by myself if I were you.  ;)
Not a lot of calories, loads of protein and fibre - not a bad start to the day if you ask me!

I would really recommend that you don't use normal jam from the grocery store on these, but rather go and buy your own berries instead.  It's so quick and easy to just add some sweetener to the berries and spread them over the pancakes, and so much healthier.  Frozen ones works fine as well, just thaw in advance.  If you want you can make your own super quick jam with mashed strawberries, sweetener and gelatine - super yum, I promise.

So fast, so easy, and so tasty.  Time to lean back and enjoy! Yum!//